BEPPU, OITA

コーヒーで、
人と人を紡ぐ。

別府のまちで、朝の一杯から夜のひとときまで。自家焙煎のコーヒーと、会話が生まれる場所を。

自家焙煎 スペシャルティコーヒー TUMUGU COFFEE STANDの高い天井の店内で、テーブルを囲んで会話を楽しむお客さまたち
STAND高い天井の下、テーブルを囲んで会話がはずむ。別府駅すぐのコーヒースタンドにて
別府駅・STAND・ROASTERYのエリアマップ 山と温泉のある西側から、別府駅・STAND、そして別府湾に近い弓ケ浜町のROASTERYへと続くエリアマップのイラスト。正確な道順は各店のGoogleマップをご覧ください。 別府湾 弓ケ浜 別府温泉 徒歩3分 別府駅 JR日豊本線 STAND 別府駅から徒歩約3分 ROASTERY 弓ケ浜町・駐車場2台 N
  1. 別府駅JR日豊本線・別府温泉
  2. STAND別府駅から徒歩約3分
  3. ROASTERY弓ケ浜町・駐車場2台
朝7:00から朝の一杯から、夜のひとときまで
自家焙煎毎日、少量ずつ丁寧に焙煎
Wi-Fi・電源お仕事や学習にもご利用いただけます
駐車場2台ROASTERYにご用意しています
Two Places, One TUMUGU

それぞれの場所で、つながる時間を。

ふたつの店は、役割の違うひとつのTUMUGU。目的に合わせて、あなたに合う一杯へ。

TUMUGU COFFEE STANDの店内でくつろぐお客さま
STAND ・ 別府駅すぐ

駅から徒歩3分のコーヒースタンド

別府駅からすぐ。通勤や観光の合間に、気軽に立ち寄れる小さなスタンドです。一杯ずつのハンドドリップを、テイクアウトでも店内でも。

7:00–16:00
席数 10席
テイクアウト可
TUMUGU COFFEE ROASTERYの前に集まるスタッフとお客さま
ROASTERY ・ 弓ケ浜町

弓ケ浜町のロースタリーカフェ

焙煎所を併設したカフェ。焙煎したての香りに包まれながら、ゆっくりと一杯を。作業や勉強、豆の購入にも。Wi-Fi・電源・駐車場あり。

8:00–12:00 / 14:00–23:00
席数 約15席
駐車場2台
Concept

コーヒーは、人と人をつなぐ。
その一杯を、わたしたちは「紡ぐ」と呼ぶ。

TUMUGU COFFEE(つむぐコーヒー)は、大分県別府市の自家焙煎スペシャルティコーヒー店です。別府駅すぐの「STAND」と、弓ケ浜町の焙煎所併設カフェ「ROASTERY」、2つの店を営んでいます。コーヒーを売るだけでなく、地域の人も、学生も、旅人も——同じ一杯を囲みながら、会話が生まれ、人と人がつながっていく。そんな場所を別府のまちでつくっています。

駅すぐで気軽に立ち寄れるSTANDと、豆と真剣に向き合う自家焙煎のROASTERY。ふたつの場所が、それぞれの役割で街に根を張り、一本の糸のように毎日を紡いでいきます。

2Places in Beppu
自家焙煎House Roasted
SpecialtyGrade Coffee
TUMUGU COFFEEのラテアートと自家製スイーツ
ROASTERY一杯のラテと自家製スイーツ。焙煎の奥にある、ゆっくりとした時間
01 — Coffee Stand

TUMUGU
COFFEE STAND

別府駅から徒歩約3分。木のカウンターで一杯ずつハンドドリップ。通勤や観光の合間に、街ゆく人がふらりと立ち寄る小さな寄り道です。

STANDのカウンターでハンドドリップを淹れるバリスタ
01木のカウンターで、一杯ずつ淹れるハンドドリップ
コンクリートと木が調和したSTANDの店内
02コンクリートに木が映える、無骨で温かな空間

立ち寄るたび、新しい出会い。

こだわりの豆をその場でハンドドリップ。ラテやエスプレッソドリンクも、一杯ずつ丁寧に。無骨なコンクリートに木のカウンターが映える空間は、まちの人が交差する小さな溜まり場です。

  • ハンドドリップ / エスプレッソ / ラテ
  • 日替わりのシングルオリジン
  • テイクアウト&イートイン
STANDの2階席でくつろぐお客さま
032階席でくつろぐお客さま。街を眺めるひととき
STANDのカウンターで注文するお客さまとスタッフ
04カウンター越しの、何気ない会話から
TUMUGU COFFEE STANDの一杯
05その日の気分で選ぶ、一杯のコーヒー
STANDでの日常のワンシーン
06ラテアートを添えて。STANDの日常
02 — House Roastery

TUMUGU
COFFEE ROASTERY

弓ケ浜町の焙煎所併設カフェ。焙煎したての香りに包まれて、ゆっくり一杯を。Wi-Fi・電源・駐車場を備え、作業も勉強も、豆の購入もできる場所です。

ROASTERYで焙煎され冷却されるコーヒー豆
01焙煎したての豆を冷却する。香りが立ちのぼる瞬間
人が集うROASTERYの明るい店内
02光が差し込む、人が集うロースタリー
ROASTERYで提供されるラテアートと自家製プリン
03ラテと自家製プリン。焙煎の奥にある、甘い時間

焙煎したての、その一杯を。

世界各地から届く生豆を、豆ごとの個性に合わせて丁寧に焙煎。フレッシュな豆の販売はもちろん、店内ではハンドドリップやラテ、スイーツとともにゆったりとした時間をお楽しみいただけます。卸売のご相談も承ります。

  • 自家焙煎スペシャルティビーンズ
  • 豆の量り売り・ギフト・卸売
  • Wi-Fi・電源・駐車場2台
ROASTERYの前に集まるスタッフとお客さま
04店の前に集う、スタッフとお客さま
TUMUGU COFFEE ROASTERYのカフェタイム
05弓ケ浜町で過ごす、ゆったりとしたカフェタイム
Our Story

「卒業」で終わらない、
紡いでいく店。

TUMUGU COFFEEは、18歳で東京を離れ、別府のまちで一杯のコーヒーから始まりました。「コーヒーで、人と人を紡ぐ」——その思いは、移動販売からSTAND、そしてROASTERYへと形を変えながら、今も続いています。

学生が始めた店だからこそ、創業者ひとりに依存せず、次の世代へ受け継がれていくこと。APUの学生や地域の人が交わり、一杯の背景にある生産者の持続可能性まで想いを馳せられる場所であること。それが、わたしたちの目指す姿です。

  • Beginning別府で、一杯から

    18歳で東京を離れ、別府のまちでコーヒーを始める。

  • Mobile移動販売から

    まちに出て、人と出会いながら一杯を届ける日々。

  • STANDコーヒースタンドを開く

    別府駅すぐに、気軽に立ち寄れる拠点が生まれる。

  • ROASTERY焙煎所を併設したカフェへ

    弓ケ浜町に、豆と向き合うロースタリーを開業。

  • Future次の世代へ紡ぐ

    仕組みと言葉で受け継ぎ、続いていく店をつくる。

Access

2つの店舗へ。

お越しの前に、行き先の店舗をご確認ください。定休日・臨時休業や時間変更の最新情報は各店のInstagramで発信しています。

STAND

TUMUGU COFFEE STAND

Area
大分県別府市(JR別府駅から徒歩約3分)
Style
コーヒースタンド/ハンドドリップ・エスプレッソ
Hours
7:00–16:00
定休日はInstagramの最新情報をご覧ください
Seats
店内 10席・テイクアウト可
Instagram
@tumugu_coffee_stand
ROASTERY

TUMUGU COFFEE ROASTERY

Area
大分県別府市 弓ケ浜町
Style
自家焙煎ロースタリー/カフェ・豆販売
Hours
8:00–12:00 / 14:00–23:00
定休日はInstagramの最新情報をご覧ください
Seats
店内 約15席
Parking
駐車場2台
Instagram
@tumugu_coffee_roastery
STANDとROASTERYは何が違いますか?

STANDは別府駅から徒歩約3分の小さなコーヒースタンド。通勤や観光の合間に、テイクアウトでも気軽に立ち寄れます。

ROASTERYは弓ケ浜町の焙煎所併設カフェ。Wi-Fi・電源・駐車場があり、ゆっくり過ごしたい方や、焙煎したての豆をじっくり選びたい方に向いています。(コーヒー豆はSTANDでもご購入いただけます。)

営業時間は何時から何時までですか?

STANDは7:00–16:00の営業です。

ROASTERYは8:00–12:00と14:00–23:00の2部制で営業しています(中休みがあります)。

定休日や臨時休業、時間変更の最新情報は各店のInstagramでご確認ください。

Wi-Fiと電源はありますか?

ROASTERYにWi-Fi・電源をご用意しています。お仕事や勉強にもご利用いただけます。STANDの設備については店頭またはInstagramでご確認ください。

駐車場はありますか?

ROASTERYに駐車場を2台分ご用意しています。STANDは別府駅すぐのため、公共交通機関または周辺の駐車場のご利用が便利です。

テイクアウトはできますか?

はい。STANDではテイクアウトもイートインもご利用いただけます。ROASTERYでの提供方法は店頭でご確認ください。

コーヒー豆は購入できますか?

はい。自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆は、STAND・ROASTERYのどちらの店舗でもお買い求めいただけます(焙煎はROASTERYで行っています)。ギフトや、飲食店・法人向けの卸売についてもご相談いただけます。

パソコンでの作業や勉強に利用できますか?

ROASTERYはWi-Fi・電源を備え、席でゆっくりお過ごしいただけるので、お仕事や勉強にも向いています。STANDは席数の少ない小さなスタンドのため、短時間のご利用が中心です。

大人数・グループで利用できますか?

店内の席数は、STANDが約10席、ROASTERYが約15席です。グループでのご利用は混雑状況によりご希望に添えない場合がありますので、大人数でお越しの際は事前に各店のInstagram(DM)でご相談いただけると安心です。

予約はできますか?

お電話にてご予約を承ります。(お電話番号は各店のInstagramプロフィールをご確認ください。)

子ども連れでも利用できますか?

はい、お子さま連れでのご来店を歓迎しています。混雑時などは、ほかのお客さまへのご配慮にご協力いただけますと幸いです。

犬(ペット)と一緒に入れますか?

はい、わんちゃん連れでのご来店も歓迎しています。店内では、ほかのお客さまへのご配慮とマナーにご協力をお願いいたします。

支払い方法は何が使えますか?

現金のほか、クレジットカード・QRコード決済・交通系電子マネーがご利用いただけます。

営業日の最新情報はどこで確認できますか?

各店舗のInstagramで、営業日・営業時間・新作メニューを発信しています。お越しの前にご確認ください(STAND: @tumugu_coffee_stand / ROASTERY: @tumugu_coffee_roastery)。

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最新情報はInstagramで。

営業日・新作メニュー・焙煎の便りは、それぞれのInstagramで発信しています。フォローして、TUMUGUの一杯をのぞいてみてください。