「卒業」で終わらない、
紡いでいく店。
TUMUGU COFFEEは、18歳で東京を離れ、別府のまちで一杯のコーヒーから始まりました。「コーヒーで、人と人を紡ぐ」——その思いは、移動販売からSTAND、そしてROASTERYへと形を変えながら、今も続いています。
学生が始めた店だからこそ、創業者ひとりに依存せず、次の世代へ受け継がれていくこと。APUの学生や地域の人が交わり、一杯の背景にある生産者の持続可能性まで想いを馳せられる場所であること。それが、わたしたちの目指す姿です。
- Beginning別府で、一杯から
18歳で東京を離れ、別府のまちでコーヒーを始める。
- Mobile移動販売から
まちに出て、人と出会いながら一杯を届ける日々。
- STANDコーヒースタンドを開く
別府駅すぐに、気軽に立ち寄れる拠点が生まれる。
- ROASTERY焙煎所を併設したカフェへ
弓ケ浜町に、豆と向き合うロースタリーを開業。
- Future次の世代へ紡ぐ
仕組みと言葉で受け継ぎ、続いていく店をつくる。
TUMUGU




















